Mõlemad on piimatooted, vahel on kaalutlusi, mis on tervislikumad
külmutatud jogurt või jäätist. Üldiselt kaloreid
külmutatud jogurt madalam kui kõrge rasvasisaldusega jäätis. Kuid ärge unustage, et külmutatud jogurtit töödeldakse tavaliselt suhkrulisandiga. Asi, mis teeb
külmutatud jogurt Parem on aktiivse kultuuri bakterite sisaldus selles. See on seedesüsteemile väga hea.
Tutvuge kompositsiooniga külmutatud jogurt
Tavaliselt on väited, et
külmutatud jogurt on jäätise tervislikum versioon. Sest jogurtis on madalam rasvasisaldus ja seedimisele kasulikud probiootikumid. Samas muidugi erinevad kaubamärgid
külmutatud jogurt, toiteväärtus on erinev. Punane niit pärit
külmutatud jogurt ja jäätis on mõlemad valmistatud töödeldud piimast ja suhkrust. Lisaks antakse mõlemale ka teatud lisamaitse. Erinevus seisneb aga selles, et jogurt sisaldab kultiveeritud piima. See määrabki rasva koguse lõpptootes. Ärge unustage ka seda, et enamikule külmutatud jogurtitoodetele on lisatud jäätisele sarnasel tasemel suhkrut. Tegelikult võib-olla rohkemgi. Seda tehakse selleks, et kompenseerida jogurti loomulikku maitset, mis kipub olema hapu. Seevastu jäätise aluseks on tavaliselt koor. Mõnikord lisatakse ka munakollasi.
Jogurti ja jäätise toiteväärtus
Külmutatud jogurti ja jäätise toitumise võrdlemisel on peamised erinevused rasva- ja suhkrusisalduses. Siin on ülevaade toitesisaldusest tassis ehk 118 milliliitris
külmutatud jogurt:- Kalorid: 111
- Süsivesikud: 19 grammi
- Rasv: 3 grammi
- Valk: 3 grammi
- Kolesterool: 7,5% RDA
- Kaltsium: 7% RDA
- Kaalium: 3% RDA
- Fosfor: 6% RDA
Siin on toitained ½ tassi vaniljejäätises:
- Kalorid: 140
- Süsivesikud: 16 grammi
- Rasv: 7 grammi
- Valk: 3 grammi
- Kolesterool: 10% RDA
- Kaltsium: 8% RDA
- Kaalium: 3% RDA
- Fosfor: 6% RDA
Nende kahe toiteväärtus on sarnane, peamine erinevus on kalorites ja rasvas. Mis puutub mineraalide sisaldusse, siis see on väga sarnane. Eelkõige on kaltsium oluline tervete luude, lihaste ja südame jaoks. Kalorid
külmutatud jogurt kipuvad olema ka madalamad kui jäätis, mis on 111 võrreldes 140-ga. Lisaks ei sisalda mõlemad ka kiudaineid, mis on olulised seedesüsteemi tervise jaoks. Samuti on oluline meeles pidada, et nii jäätis kui
külmutatud jogurt mõlemad sisaldavad palju kaloreid ja suhkrut. Kui naudite seda aeg-ajalt, pole see muidugi oluline. Liiga suhkrurikas toit võib aga tervisele kahjulik olla. Alustades ülekaalulisuse, 2. tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja mittealkohoolse rasvmaksa riskist.
Mis kasu sellest on?
Jätkates arutelu ülaltoodud toiteväärtuse üle, siis nii jäätise kui
külmutatud jogurt mõlemad sisaldavad kaltsiumi ja valku. Lisaks kasutatakse piima kääritamiseks kasutatavaid bakterikultuure
külmutatud jogurt sisaldab ka probiootikume. Loomulikult on see probiootikum seedimise tervisele väga hea. 2000. aasta uuringu kohaselt võivad jogurtis sisalduvad probiootikumid alandada ka üldkolesterooli ja LDL-kolesterooli taset. Vähe sellest, eelised võivad ka ära hoida depressiooni ja liigset ärevust. Siiski on võimalik, et probiootiline efektiivsus on
külmutatud jogurt mitte nii palju kui värsket jogurtit. Seda seetõttu, et mitte kõik aktiivsed kultiveeritud bakterid ei suuda külmumisprotsessi ellu jääda. Seega peaksite lugema pakendil olevat etiketti, et teada saada, kas see sisaldab aktiivseid kultuure või mitte. Jäätisega võrreldes võib järeldada,
külmutatud jogurt suurepärane tänu madalale laktoosisisaldusele ja selles on probiootikume. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Ülaltoodud kirjelduse põhjal
külmutatud jogurt tervislikum, sest see sisaldab probiootikume. Kuid pidage meeles, et selles võib olla rohkem suhkrut kui jäätises, sest hapu maitse kompenseerimiseks on lisatud magusainet. Peale selle on mõlemad suupisted, mis sisaldavad valku ja kaltsiumi. Kindlasti parem kui teised snäkid, mis ei ole toitvad. Hea küll, selline snäkitarbimine ainult vahetevahel, mitte iga päev. Kui soovite seda koos süüa
lisandid, vali tervislikud ja toitaineterikkad, näiteks värsked puuviljad. Toiteva tervisliku suupiste idee edasiseks arutamiseks,
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play
