Sushi kalorid ei pruugi olla need, mida alguses ette kujutasite. Sest esmapilgul näeb sushi välja tervisliku toiduna ja sobib dieedile, kuna koosneb vaid vähesest kogusest riisist, norist, köögiviljadest ja kalast või muudest mereandidest. Tegelikult, kas teadsite, et sushi kalorite arv võib ulatuda üle 500? Sushi on laiemalt tuntud kui Jaapani köögitüüp, mis koosneb valgest riisist ja noris (merevetikas) rullitud merekalast. Seda menüüd serveeritakse tavaliselt sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga. Erinevad sushi tüübid, mida sa sööd, erinevad sushi kalorite kogused, mis sisenevad kehasse. Kuidas teada saada, kui palju kaloreid sööd sushis?
Sushi kalorid võivad ulatuda sadadesse
Sushi kalorid võivad ulatuda 410-ni tüki kohta. Laias laastus sõltuvad sushi kalorid portsjonist ja selles kasutatud koostisosadest. Näiteks traditsioonilises sushis, mis koosneb ainult valgest riisist, merevetikatest (nori) ja kalast, on suhteliselt vähe kaloreid, mis on umbes 200–250 kalorit 6 viilu kohta. Sushi kütteväärtus aga kahekordistub, kui seda muuta, nagu seda leidub paljudes Indoneesia sushirestoranides. California rull, traditsiooniliselt avokaado ja krabilihaga täidetud sushi, võib ühe viilu kohta sisaldada kuni 410 kalorit, kui lisate soolase maitse saamiseks majoneesi ja toorjuustu. Kaloririkast sushit võib leida ka kala või krevette sisaldavates rullides, mis on praetud või jahu sisse keeratud. Kui olete dieedil, võite siiski süüa sushit, valides sobiva sordi.
Lai valik sushi menüüd
Selles Jaapani eriroogadega restoranis saate näha erinevaid variatsioone sushimenüüst ning valida endale sobiva toitumise ja uudishimu.
1. Nigiri
Seda tüüpi sushi koosneb toore kala (või muud tüüpi toidu) tükkidest, mis asetatakse pöidla suurusele riisitükile.
2. Gunkan
Gunkanit nimetatakse ka sushirulliks või sushirulliks. Selle sushi täidis on toores kala ja muud riisi ja merevetikalehtede (nori) sisse keeratud koostisosad. Gunkani sushit serveeritakse erinevas suuruses, näiteks futomaki (paksud rullid) ja hoso-maki (õhukesed rullid).
3. Temaki
Sushit on ka rullides. Lihtsalt lõpus on see torbiku kujuga, mis meenutab jäätisekoonust.
4. Inari
Inari sushi valmistatakse riisist, mis on segatud äädikaga ja pandud maitsestatud tofunahasse, seejärel praetud.
5. Chirashi
Sushi chirashi valmistatakse erinevat tüüpi toore kala tükkidest, mis asetatakse riisikausi peale.
6. Sashimi
Võib-olla olete sashimi nimetust sushiroana üsna sageli kuulnud. Sashimit serveeritakse ilma riisita, vaid ainult viilutatud kala, mida süüakse toorelt. [[Seotud artikkel]]
Tervislikud näpunäited sushi söömiseks
Sushi-sashimi võib olla tervislik menüüvalik.Sushi kõrge kalorsus näib lisavat pikale sushi söömise riskide nimekirjale, nagu näiteks toortoidu söömise tõttu vastuvõtlikum parasiitide või bakteritega kokkupuutele. Rääkimata sellest, kui sööte seda vähem puhtas kohas. Seda seetõttu, et kasutatavad kalad võivad olla saastunud raskemetalli elavhõbedaga, mis on tervisele kahjulik, eriti rasedatele ja imetavatele naistele. Sellegipoolest on sushi põhimõtteliselt siiski hea kulinaarne valik, kuna see sisaldab vitamiinide (köögiviljad), süsivesikute (riis) ja valgu (kala) allikat. Seetõttu on näpunäiteid, mida saate järgida, et sushit ohutult ja madala kalorsusega süüa, näiteks järgmised.
- Valige traditsiooniline sushi, näiteks lõhe maki, tuunikala maki.
- Valige sushirull, mis sisaldab värskeid köögivilju, näiteks kurki.
- Valige sashimi, sest seda ei serveerita riisiga, seega on see suhteliselt madala kalorsusega toiduallikas.
- Nigiri ja temaki, mida serveeritakse vähema riisiga kui muud tüüpi sushi, võivad samuti olla head ja toitvad valikud.
- Vältige modifitseeritud sushit (mis on tavaliselt gunkani või sushirullide kujul), mis sisaldavad kõrge kalorsusega koostisosi, nagu toorjuust, majonees või tempura (jahuga).
- Ärge sööge sushit üheski restoranis, eriti kui kala ja muude koostisosade kvaliteet pole garanteeritud.
- Täielik sushi tarbimine koos teiste valgu- ja kiudainete allikatega, nagu edamame, wakame (merevetikate) salat ja misosupp.
- Ärge kasutage liiga palju sojakastet, eriti kui teil on anamneesis hüpertensioon.
SehatQ märkmed
Samuti on oluline hoida toiduportsjonit, et mitte üle pingutada. Isegi kui tarbitav kalorsusega sushi ei ole liiga kõrge, tekib selle suurtes kogustes söömine ka kalorite ülejääki, nii et teil on potentsiaali kaalus juurde võtta. Erinevate toitude kalorisisalduse kohta lisateabe saamiseks,
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play.
Sushi kalorid võivad ulatuda 410-ni tüki kohta. Laias laastus sõltuvad sushi kalorid portsjonist ja selles kasutatud koostisosadest. Näiteks traditsioonilises sushis, mis koosneb ainult valgest riisist, merevetikatest (nori) ja kalast, on suhteliselt vähe kaloreid, mis on umbes 200–250 kalorit 6 viilu kohta. Sushi kütteväärtus aga kahekordistub, kui seda muuta, nagu seda leidub paljudes Indoneesia sushirestoranides. California rull, traditsiooniliselt avokaado ja krabilihaga täidetud sushi, võib ühe viilu kohta sisaldada kuni 410 kalorit, kui lisate soolase maitse saamiseks majoneesi ja toorjuustu. Kaloririkast sushit võib leida ka kala või krevette sisaldavates rullides, mis on praetud või jahu sisse keeratud. Kui olete dieedil, võite siiski süüa sushit, valides sobiva sordi. 
Sushi-sashimi võib olla tervislik menüüvalik.Sushi kõrge kalorsus näib lisavat pikale sushi söömise riskide nimekirjale, nagu näiteks toortoidu söömise tõttu vastuvõtlikum parasiitide või bakteritega kokkupuutele. Rääkimata sellest, kui sööte seda vähem puhtas kohas. Seda seetõttu, et kasutatavad kalad võivad olla saastunud raskemetalli elavhõbedaga, mis on tervisele kahjulik, eriti rasedatele ja imetavatele naistele. Sellegipoolest on sushi põhimõtteliselt siiski hea kulinaarne valik, kuna see sisaldab vitamiinide (köögiviljad), süsivesikute (riis) ja valgu (kala) allikat. Seetõttu on näpunäiteid, mida saate järgida, et sushit ohutult ja madala kalorsusega süüa, näiteks järgmised. 
