Perfluorooktaanhape (PFOA) on üks kunstlikest kemikaalidest, mis kuulub keemiliste ühendite klassi
perfluoritud ühend (PFC). PFOA on osa ohtlike teflonmaterjalide valmistamise protsessist. Teflon on kunstkemikaalide kollektsiooni kaubamärk, mida kasutatakse laialdaselt köögiriistade mittenakkuvate katete valmistamiseks. PFOA põleb tefloni tootmisprotsessi ajal ja ainult väike kogus toote valmimisel. Siiski võib PFOA põhjustada terviseprobleeme, kuna see võib kehas kaua püsida. Mitmed uuringud on näidanud, et PFOA-d leidub peaaegu kõigi veres isegi väga madalal tasemel.
PFOA ohud tervisele
Kõrgem PFOA tase on tavaliselt inimestel, kes puutuvad selle kemikaaliga regulaarselt kokku, näiteks tehase töötajad, kes kasutavad PFOA-d, elanikud, kelle joogivesi on saastunud PFOA-ga, vaibad, mis kasutavad PFOA-d sisaldavaid plekieemaldavaid koostisosi jne. Web MD aruannete kohaselt näitavad paljud uuringud, et suur kokkupuude PFOA-ga võib põhjustada terviseprobleeme, sealhulgas:
- Munandi- ja neeruvähk
- Südamekahjustus
- Kilpnäärme haigus
- Haavandiline jämesoolepõletik
- Kolesterooli taseme muutused
- Vererõhu muutused raseduse ajal.
Suur kokkupuude PFOA-ga võib põhjustada probleeme ka lootel, rinnaga toidetavatel imikutel ja lastel. Võimalikud probleemid, mis võivad tekkida, on madal sünnikaal (LBW), enneaegne puberteet ja immuunsüsteemi häired, mis võivad suurendada muid terviseriske.
PFOA kasutamine teflonil
Pulgavabad kööginõud ei ole PFOA-ga kokkupuute suurim põhjus inimkehale. Kuid PFOA poolt põhjustatud terviseprobleemide ja raskesti lagunevate terviseprobleemide tõttu on selle kemikaali kasutamine teflonis ja muudes köögiriistades vähenenud. Pulgavabade kööginõude tootmine on isegi lõpetatud ja eelistatud on PFOA koostisosad
tasuta ehk PFOA vaba. Kuigi mõned mittenakkuvate köögitarvete kaubamärgid on väitnud PFOA-d
tasuta või kahjulike teflonist koostisosade mittekasutamine ei tähenda, et võiksite olla hooletu. Põhjus on selles, et mittenakkuva kattega kööginõusid tootvad ettevõtted võivad siiski kasutada muid ühendeid, millel on sarnased omadused ja millel on enam-vähem samad riskid kui PFOA. [[Seotud artikkel]]
Ohutum alternatiiv köögiriistadele
Pole lihtne veenduda, et kasutatavad toiduvalmistamisnõud on PFOA
tasuta või vaba muudest kahjulikest kemikaalidest. PFOA-ga kokkupuutumise terviseriskide vähendamiseks mittenakkuvates kööginõudes on mitmeid asju, mida saate teha.
- Visake ära vanad ja kahjustatud pannid, näiteks kriimustused või koorumised; Vabanege vanadest teflon- või mittenakkuvatest pannidest, eriti nendest, mis on toodetud enne 2013. aastat.
- Küpseta madalal või keskmisel kuumusel ja veendu, et küpsetusruumi ventilatsioon töötab korralikult.
- Ostke PFOA kööginõud tasuta kvaliteet juhtivatelt rangete standarditega ettevõtetelt. Madala kvaliteediga valmistatud kööginõud sisaldavad tõenäoliselt kahjulikke metalle ja toksiine.
- Peske kööginõusid käsitsi, kasutades seepi ja õrna, mitte kriimustava puhastusvahendit.
- Soovitame kasutada puidust kööginõusid, kuna metallist nõud võivad mittenakkuvate kööginõude pinda kriimustada.
- Asetage pannide vahele salvrätik või riie, et need üksteist ei kriimustaks.
Kui soovite alternatiivi teistele PFOA köögiriistadele
tasuta, võite kasutada kööginõusid, mis on valmistatud:
- Malm (malm või malm)
- Malm antiikne
- Malm kattega
- roostevaba teras (roostevaba teras)
- süsinikteras
- Keraamika ja kivi.
Nendest materjalidest valmistatud köögitarvete mitmed variandid pakuvad ka mittenakkuvaid ja kriimustuskindlaid omadusi ilma kahjulikke teflonkomponente kasutamata. Kui teil on terviseprobleemide kohta küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
