Hind on odav, toitev ja praktiline, mistõttu on munad üks populaarsemaid toiduaineid. Kuigi munas on palju valku ja erinevaid organismile olulisi toitaineid, on munad tuntud ka kõrge kolesteroolitaseme poolest. Võite hakata mõtlema, kas mune on ohutu süüa iga päev? [[Seotud artikkel]]
Kas on okei süüa iga päev mune?
Munad sisaldavad palju valku, tervislikke rasvu,
tsink, ja koliinil on oluline roll teie igapäevase toitainekoguse täitmisel. Samas, kas on okei süüa iga päev mune? Tegelikult on ühe muna tarbimine päevas enamiku inimeste jaoks siiski suhteliselt ohutu. Tegelikult on hea süüa paar muna päevas või nädalas. Põhjus on selles, et kui tarbite toidust saadavat kolesterooli, kohaneb keha automaatselt ja vähendab kolesterooli tootmist organismis. Lisaks ei ole ka munade kolesteroolisisaldus nii suur, kui ette kujutatakse, et see võib kolesteroolitaset organismis drastiliselt tõsta. Seda ei tohiks aga kasutada ettekäändena süüa mune rohkem kui oma päevane kolesteroolikogus. Kui teil on kõrge vere kolesteroolitase, diabeet või teil on muid südamehaiguste riskitegureid, peaksite sööma ainult kolm muna nädalas. Kui teil on teatud haigusseisundid, pidage enne munade tarbimist nõu oma arstiga. Kolesterooli ja munade kaloreid saab vähendada ka ainult munavalgeid süües, kuid aeg-ajalt tuleb süüa ka terveid mune. Kui teil ei ole teatud haigusseisundeid, ei ole munade iga päev söömine probleem, nii et te ei söö seda suurtes kogustes.
Kui suur on munade söömise piirmäär päevas?
Uuringud selle kohta, kui palju mune päevas või nädalas süüa saab, on endiselt arutelu all. Puuduvad uuringud, mis suudaksid teile kindlalt öelda, kui palju on päevas munade tarbimise limiit. Iga päev söödavate munade arvu piirangud võivad iga inimese puhul erineda, olenevalt füüsilisest seisundist ja tarbitud munade tüübist. Seni ei ole enamikul, kes söövad päevas üks kuni kolm muna, kolesterooli suhtes erilisi kaebusi. Mõned inimesed kogevad isegi hea HDL-kolesterooli taseme tõusu. Inimesed, kes söövad üks kuni kolm muna päevas, kogevad sageli ka karotenoidsete antioksüdantide, nagu luteiini ja zeaksantiini, taseme tõusu. Siiski on ka inimesi, kellel on halva LDL-kolesterooli taseme tõus. Tõus ei olnud aga suur ja enamikul inimestel ei olnud LDL-kolesterooli tasemes pärast ühe kuni kolme muna tarbimist päevas mingeid erilisi muutusi. Üldiselt pole probleemi, kui sööte kolm muna päevas inimestele, kellel pole teatud haigusi.
Kuidas on lood munasöömise ja südamehaiguste riskiga?
Sa ei pea muretsema südamehaiguste pärast, sest sööd mune iga päev. Inimestel, kes söövad päevas rohkem kui ühe terve muna, ei teki südamehaigusi ega suurenenud risk sellesse haigestuda. Vähe sellest, on leitud, et munade tarbimine vähendab ka teie võimalusi vähki haigestuda. Kahjuks on uuringud leidnud, et II tüüpi diabeediga inimestel, kes söövad madala kalorsusega dieedi ajal mune, võib olla suurem risk haigestuda südamehaigustesse. Teises uuringus leiti aga, et 2. tüüpi diabeeti põdevatel inimestel, kes sõid kaks muna päevas kuus järjestikust päeva kolme kuu jooksul, ei esinenud vere rasvasisalduse tõusu. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Igapäevane munade söömine on ohutu, kui teil pole teatud haigusi. Munades sisalduv kolesterool ei pruugi tingimata tõsta kolesterooli taset organismis ja vallandada südamehaigusi. Soovitame süüa ainult üks kuni kolm muna päevas, millele on lisatud köögivilju või seemneid, et suurendada munade toitainete sisaldust. Valige munad, mis on rikastatud oomega-3-ga. Kui soovite mune keeta, on parem neid keeta või aurutada ilma soola lisamata. Võite teha munaputru ka ilma või või õlita ning kasutada koore asemel lihtsalt madala rasvasisaldusega piima. Kui teil on teatud haigusseisundid, näiteks südamehaigused ja diabeet, on tungivalt soovitatav enne munade tarbimist arstiga nõu pidada.
