Kas teadsite, et on olemas punased kartulid, mis on tervisele kasulikud? Punane kartul sisaldab palju terve keha jaoks olulisi toitaineid, alates kaaliumist, C-vitamiinist, B6-vitamiinist, B1-vitamiinist kuni kiudaineteni. Lisaks sisaldab punane kartul looduslikke kemikaale, mida nimetatakse fütotoitaineteks, mis annavad neile punase või roosa koore. Järgmise selgituse kaudu saate teada punase kartuli eelistest keha tervisele.
Punase kartuli 7 tervisele kasulikku eelist
Arvatakse, et punane kartul aitab kaotada kaalu ja vererõhku, et kaitsta keha vabade radikaalidega kokkupuute eest. Siin on punase kartuli erinevad eelised, mida saate nautida.
1. Aidake kaalust alla võtta
Punased kartulid ja nende koored on hea kiudainete allikas. Keskmise suurusega ahjukartul on üsna kõrge kiudainesisaldusega, mis on umbes 3 grammi. See kiudainesisaldus on kasulik liigse näljatunde ennetamiseks ja aitab mitte üles süüa. Vastavalt ajakirjas avaldatud uuringule
Toitumise ülevaated14 grammi kiudainete tarbimine kahe päeva jooksul võib nelja kuu jooksul vähendada kalorite tarbimist 10 protsenti ja kaalu kuni 1,8 kilogrammi võrra. Kui soovite oma kiudainete tarbimist suurendada, võib punane kartul olla hea valik.
2. Vererõhu alandamine
Punase kartuli eelised, mida ei tohiks alahinnata, on vererõhu alandamine. See kasu tuleneb selles sisalduvast kaaliumisisaldusest. Keskmise suurusega punane kartul sisaldab umbes 943 milligrammi kaaliumi. See mineraal võib vähendada naatriumi toimet organismis, nii et see võib aidata alandada vererõhku.
3. Kaitske keha vabade radikaalide eest
Vabad radikaalid on ühendid, mis võivad rünnata ja nõrgendada terveid rakke. Kui neid ei kontrollita, võivad need ühendid muuta keha haigustele vastuvõtlikuks. Keha vajab vabade radikaalide tõrjumiseks antioksüdante. Hea uudis on see, et punane kartul sisaldab C-vitamiini, mis võib toimida antioksüdandina vabade radikaalide vastu võitlemisel. Lisaks võib punases kartulis sisalduv C-vitamiin aidata organismil rohkem rauda omastada.
4. Stimuleerige hemoglobiini või Hb tootmist
Hemoglobiin või Hb on punastes verelibledes leiduv valk, mis aitab hapnikku kogu kehas jaotada. Keha seisund, millel puudub hemoglobiin, võib põhjustada aneemiat. Selle probleemi vältimiseks võite regulaarselt süüa punaseid kartuleid. Selles sisalduv rauasisaldus võib stimuleerida hemoglobiini tootmist kehas. Keskmise suurusega punane kartul sisaldab umbes 1,2 milligrammi rauda.
5. Hea seedesüsteemile
Püüdke punaseid kartuleid mitte koorida, kui soovite neid süüa. Kuna punane kartulikoor sisaldab kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemile. Kiudainetel on seedesüsteemi tervisele hulgaliselt kasulikke omadusi, näiteks soodustavad roojamist, suurendavad väljaheite suurust ja pehmendavad seda ning säilitavad soolestiku tervist.
6. Sisaldab tervisele kasulikke antotsüaniine
Punane ja tavaline kartul on head polüfenoolide, eriti antotsüaniinide allikad. Selle ühendi tõttu on erinevatel köögiviljadel ja puuviljadel erksad värvid, nagu punane, oranž kuni sinine. Teatatud ajakirjast
Toidu- ja toitumisuuringud 2017. aastal on antotsüaniinid antioksüdandid, mis pakuvad erinevaid tervisega seotud eeliseid, näiteks aitavad ennetada diabeeti, vähki, rasvumist ja südamehaigusi. Lisaks sellele on sellel ühendil ka põletikuvastased ja antimikroobsed omadused.
7. Parandage meeleolu ja leevendage depressiooni sümptomeid
Punase kartuli järgmine eelis tuleneb selle B6-vitamiini sisaldusest. See vitamiin võib aidata parandada meeleolu ja leevendada depressiooni sümptomeid. B6-vitamiinil on oluline roll tundeid reguleerivate neurotransmitterite, sealhulgas serotoniini, dopamiini ja gamma-aminovõihappe valmistamisel. Vastavalt ajakirjas avaldatud uuringule
American Journal of PsychiatryB6-vitamiin võib samuti alandada homotsüsteiini taset, mis võib põhjustada depressiooni ja muid psühhiaatrilisi probleeme. Lisaks pruuni koorega kartuli söömisele ei tee kunagi paha proovida punast kartulit oma igapäevase toiduna. [[seotud artiklid]] Kui teil on tervise kohta küsimusi, küsige kindlasti arstilt tasuta peretervise rakenduses SehatQ. Laadige see kohe alla App Store'ist või Google Playst.
