Pinto ubade toiteväärtus ja 6 kasulikku mõju tervisele

Tervis
Kui uurite Mehhiko burrito retsepte, olete ilmselt näinud pinto ube täidise variatsioonina. Pinto oad see on indoneeslaste jaoks vähem levinud ja Ameerika inimesed tarbivad seda sagedamini. Kuna aga neid ube hakkab palju müüma liinil saarestikus pole kunagi valus uurida pintoubade toitumist ja eeliseid.

Pinto ubade toiteväärtus

Pinto oad on teatud tüüpi kaunviljad (oad), mida leidub tavaliselt Mehhiko köögis. See uba on üks taime sortidest Phaseolus vulgaris. Pinto oad ise on kuivatamisel kreemika värvusega punakaspruunide laikudega. Sellel oal on maitsev aroom pähkline ja seda võib enne süüa tervelt või purustada. Nagu üks ubadest, pinto oad ka taskusse erinevaid toitaineid. Lisaks kiudainetele ja valkudele sisaldavad need oad ka mitmesuguseid mikroelemente. Siin on pintoubade toitainesisaldus iga 171 grammi kohta, kui need on keedetud soolaga: Kalorid: 245
  • Süsivesikud: 45 grammi
  • Kiudained: 15 grammi
  • Valk: 15 grammi
  • Rasv: 1 gramm
  • Naatrium: 407 mg
  • Tiamiin (vitamiin B1): 28% vitamiinisisalduse päevasest toitumisalase piisavuse määrast (RDA)
  • Raud: 20% päevasest RDA-st
  • Magneesium: 21% päevasest RDA-st
  • Fosfor: 20% päevasest RDA-st
  • Kaalium: 16% päevasest RDA-st
Kui küpsetate pinto oad ilma soolata on need pähklid naatriumivabad. Lugege ka: 6 tüüpi tervislikke pähkleid, mida peate tarbima

Pinto ubade tervisega seotud eeliste sari

Tänu ülaltoodud toitumisele, pinto oad Samuti pakub see järgmisi tervisega seotud eeliseid:

1. Hoiab ära rakukahjustused organismis

Kaunvilja tüübina sisaldavad pintooad erinevaid antioksüdantide molekulide rühmi. Keha vajab antioksüdantide molekule, et tõrjuda ja neutraliseerida vabu radikaale, ebastabiilseid molekule, mis võivad aja jooksul põhjustada rakukahjustusi ja põhjustada haigusi. Antioksüdantide molekulide rühm pintos oad ka üsna mitmekesine, sealhulgas flavonoidide rühma molekulid. Kaempferool, pinto antioksüdant oad mis kuulub flavonoidide rühma, on samuti seotud vähi-, põletiku- ja insuldiriski vähenemisega.

2. Võimalus kontrollida veresuhkrut

Kui teil on diabeet, võite konsulteerida oma arstiga, et proovida süüa pintoube. Sest väidetavalt kontrollivad pinto oad veresuhkru taset. Need pähklid ei põhjusta pärast nende tarbimist liigset veresuhkru tõusu, lisaks on neil madal glükeemiline indeks. Ülaltoodud toitumise põhjal otsustades on pintooad ka rikkad kiudainete ja valgu poolest. Mõlemad toitained võivad aeglustada suhkru vabanemist vereringesse.

3. Säilitage seedesüsteem tervena

Pähklid on kiudainete allikas, mida tuleb õhtusöögilauas mitmekesistada ja pinto oad võivad olla valik. Iga 171 grammi keedetud pintoube katab naiste ja meeste igapäevase kiudainevajaduse 40–60%. Kiudained on ka toitaine, millel on oluline roll seedehäirete ennetamisel, näiteks kõhukinnisuse ennetamisel. Sest üks kiudainete eeliseid on see, et see võib olla toit soolestikus leiduvatele headele bakteritele. Piisav kiudainevajadus võib samuti säilitada südame tervist, kontrollida veresuhkrut ja isegi kaalust alla võtta.

4. Säilitage südame tervis

Pinto oad on ka südamesõbralik toit. aastal avaldatud uuringus American College Nutritioni ajakiri, tarbi 86 grammi pintot oad iga päev 8 nädala jooksul aitab alandada LDL-kolesterooli või halva kolesterooli taset ja kontrollida üldkolesterooli. Pole saladus, et kõrge kolesteroolitase on seotud südamehaiguste riskiga. Teine viis, kuidas pintooad säilitada terve südame, on propionaadi tootmise stimuleerimine. Propionaat on lühikese ahelaga rasvhape, mis aitab kontrollida ka kolesterooli ja vererõhku. Muud toitained pintos oad, nagu kaalium ja magneesium, aitavad samuti kontrollida vererõhku.

5. Kaalust alla

Kuna pintooad on kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega, võivad need olla ka mitmesugused toiduained kaalulangetusdieedil. Valgud ja kiudained aitavad kõhul pikka aega täiskõhutundega tunda, et isu oleks kontrolli all. Teatati, et pähklite tarbimine üldiselt aitas kaalust alla võtta.

6. Podagra ületamine

Pinto ubade kasulikkus podagra korral tuleneb nendes sisalduvast foolhappe sisaldusest, mis arvatakse olevat tõhus keha kusihappe taseme alandamiseks. Neid pähkleid saab tarbida, segades neid köögiviljaroogadesse. Loe ka: Tundke ära maapähkliallergia sümptomid, et poleks liiga hilja

Kuidas töödelda pintoube

Pinto ube, nagu kõiki teisi ube, on lihtne serveerida. Pinto ostmisel oad kuivatage, puhastage need kõigepealt ja eemaldage kõik purustatud pähklid. Nende üleöö leotamine lühendab pintoubade küpsetusaega. Puhastatud või leotatud terad võib keeta vees või kanapuljongis. Maitse lisamiseks võite lisada küüslauku, sibulat ja tšillit. Keeda ube kõrgel kuumusel 1 minut ja jätka keetmist madalal kuumusel 2-4 tundi. Pinto ostmisel oad konserveeritud, pead olema tark, et seda tarbida. Sest konservid sisaldavad tavaliselt palju suhkrut, soola ja säilitusaineid. [[Seotud artikkel]]

SehatQ märkmed

Pinto oad on üks tervislikumaid toite. Tänu pakutavale toiteväärtusele ja eelistele saate neid pähkleid kodus muude tervislike toiduainetega varieerida. Kui soovite teiste pähklite kasulikkuse kohta otse oma arstiga nõu pidada, saate seda tehavestlusarst SehatQ peretervise rakenduses.

Laadige rakendus kohe alla Google Plays ja Apple Store'is.