Nii nagu porgandid, on ka redisetaimed paremini tuntud oma juuremugulate poolest, mida kasutatakse sageli toiduvalmistamise koostisosadena. Kas teadsid, et ka rediselehed on söödavad? Arvatakse, et sellel lehel on isegi rohkem kehale kasulikke toitaineid kui redises. Mitmed uuringud on toetanud redise lehtede kasulikkust tervisele. Traditsioonilisi ürte ja rediselehtedest valmistatud ürte on pikka aega kasutatud ka traditsioonilises meditsiinis.
Redise lehtede toiteväärtus
Redise lehed on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest. Mõned selles lehes sisalduvad keha jaoks olulised toitained, nimelt A-vitamiin, C-vitamiin, kaltsium, foolhape, raud, fosfor ja magneesium. Üks hunnik (200 grammi) rediselehti sisaldab järgmisi toitaineid:
- Kalorid: 50
- Rasvad kokku: 0,2g
- Naatrium: 96 mg
- Kaalium: 800 mg
- Süsivesikud kokku: 10,6 g
- Valk: 4,4 g
- A-vitamiin: 660 g
- Kaltsium: 520 mg
- C-vitamiin: 106 mg
- Raud: 6,2 mg
- Vitamiin B-6: 0,36 mg
- Magneesium: 44 mg
Redise lehtede eelised
Toiteväärtuse põhjal on siin mitmeid rediselehtede eeliseid, mida saate neid regulaarselt tarbides.
1. Säilitage seedimise tervis
Redise lehed on köögiviljad, mis on kiudainerikkad, isegi rohkem kui naeris ise. Kiudaineid on vaja soolestikus leiduvate heade bakterite toitmiseks, et soolestiku tervis alati säiliks ja seedimisprotsessile kaasa aitaks. Redise lehtedel on ka lahtistavad omadused, mis võivad aidata kaasa jämesoole liikumisele ja ennetada seedeprobleeme, nagu kõhukinnisus kuni kõhupuhitus.
2. Tugevdage immuunsust ja ravige aneemia sümptomeid
Redise lehtede rauasisaldus võib soodustada hemoglobiini taseme tõusu ja aidata hapnikku levitada kogu kehas. Lisaks organismi immuunsüsteemi tugevdamisele peetakse rediselehtede tarbimist ka aneemiahaigetele abiks. Selles sisalduvad C-vitamiin, A-vitamiin ja tiamiin võivad jagu saada sageli väsinud keha seisundist.
3. Diureetikumina
Sarnaselt redisega võivad rediselehed olla ka looduslik diureetikum, mis aitab põit puhastada ja selles kive lahustada.
4. Antiskorbutikumina
Redise lehtede kõrge C-vitamiini sisaldus pole kasulik ainult organismi immuunsüsteemi tugevdamiseks ja erinevate haigustega võitlemisel. See vitamiin muudab redise lehtedel ka antiskorbüütilise funktsiooni. Skorbuut on seisund, mille korral kehas on C-vitamiini puudus.
5. Hemorroidide ravi
Redise lehed sisaldavad antibakteriaalseid ja põletikuvastaseid omadusi, mis on väga kasulikud hemorroidide raviks. Üks traditsioonilisi retsepte hemorroidide raviks redise lehtedega, nimelt:
- Kuivatage rediselehed ja purustage need pulbriks.
- Sega rediselehepulber ja suhkur sama kogusega
- Pasta moodustamiseks lisage veidi vett
Segu võib tarbida. Kuigi seda peetakse kasulikuks, puuduvad teaduslikud tõendid, mis toetaksid seda meetodit hemorroidide ravis.
6. Detoksifitseeriv aine
Redise lehtedes sisalduvatel olulistel toitainetel on antimikroobsed, antibakteriaalsed ja antioksüdantsed omadused. Selle toitainete sisalduse tõttu võivad redise lehed toimida detoksifitseeriva ainena, mis eemaldab kehast toksiine.
7. Leevenda reumat
Rediselehtede põletikuvastast funktsiooni võivad kasutada ka reumahaiged. Liigeste turse ja põletik võivad olla väga valusad. Mädarõika lehtede pulbrisegu pasta põlveliigestele kandmisel arvatakse, et see meetod aitab leevendada valu ja vähendada põletikku.
8. Ravige kollatõbe
Redise lehti on pikka aega kasutatud ka kollatõve (hüperbilirubineemia) raviks. Nipp on juua rediselehe mahla mahla. Nii nagu eelmises punktis, ei ole see meetod teaduslikult tõestatud.
9. Kontrolli veresuhkrut
Redise lehed on kasulikud ka diabeetikutele või neile, kellel on juba diabeedi sümptomid. Põhjus on selles, et redise lehed aitavad veresuhkru taset kontrolli all hoida, et hoida seda stabiilsena. Kuigi ülaltoodud mädarõika mitmesugused eelised näivad paljulubavad, ei ole nende väidete toetamiseks inimestel piisavalt teaduslikke tõendeid. Seega pidage kõigepealt nõu oma arstiga, kui soovite mädarõika lehti kasutada. [[Seotud artikkel]]
Redise lehtede kõrvaltoimed
Seni pole olnud teateid ega uuringutulemusi, mis mainiksid rediselehtede tarbimisest tingitud allergiaid või kõrvaltoimeid. Kuid mõned teatud haigusseisunditega inimesed peaksid selle lehe tarbimist piirama. Nii nagu redis, on ka rediselehtedel diureetiline toime. Nende lehtede liigne tarbimine põhjustab kardetavasti vedelikukaotust või dehüdratsiooni ja madalat veresuhkrut. Kui teil on küsimusi köögiviljade või muude tervislike toitude kohta, võite küsida otse oma arstilt SehatQ peretervise rakenduse kaudu. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
