Need mango naha eelised, mida te ei pruugi kunagi mõelda, hoiduge allergiaohu eest

Mango on üks populaarsemaid puuvilju maa peal. Seda puuvilja tarbides ei pruugi te kunagi mõelda naha söömisele. Jah, mangokoored on tegelikult söödavad ja väidetavalt sisaldavad palju erinevaid toitaineid. Tänu toitumisele on mangonaha eelised üsna muljetavaldavad, eriti selle antioksüdantne toime ja vähivastane potentsiaal.

Mango naha eelised: antioksüdantide potentsiaal ja isegi vähivastane toime

Sarnaselt juba kuulsale mango viljale salvestab mango nahk ka mitmesuguseid toitaineid. Mango nahas on teadaolevalt C-vitamiini, E-vitamiini, kiudaineid ja taimseid ühendeid, nagu polüfenoolid ja karotenoidid. Ülaltoodud toitainete tarbimine avaldab tervisele kahtlemata positiivset mõju. Inimestel, kes tarbivad regulaarselt C-vitamiini, polüfenoole ja karotenoide, on väiksem risk haigestuda südamehaigustesse, teatud tüüpi vähki ja vähenenud kognitiivsed võimed. Katseklaasi uuring ajakirjas Toiduainete keemia isegi teatatud, et mangokoore ekstraktil on tugevam antioksüdant ja vähivastane toime kui viljaliha ekstrakt. Mango naha teine ​​eelis on see, et see sisaldab palju triterpeene ja triterpenoide. Mõlemad on rühm ühendeid, millel võib olla vähi- ja diabeedivastaseid võimeid. Mango nahk sisaldab ka kiudaineid, toitainet, mis on oluline seedimise ja nälja kontrollimiseks. Muud uuringud ajakirjas Toiduainete keemia selgitas, et mango nahas sisalduvatest kiududest on umbes 45–78%.

Mango naha tarbimise negatiivsed riskid

Olge mangonaha tarbimisel teadlik pestitsiidimürgistuse ohust. Kuigi ülaltoodud mangonaha võimalikud eelised on väga huvitavad, tuleb märkida, et on mitmeid riske, millele peate tähelepanu pöörama. Mangokoore tarbimise ohud, sealhulgas:

1. Allergiarisk

Mango koor sisaldab urushiooli, orgaanilist ühendit, mida leidub ka nõgese taimedes ( mürgipuu ) ja mürgitamm . Mõnel inimesel võib urushiool põhjustada allergilisi reaktsioone – eriti inimestel, kes on tundlikud nõgese ja muude urushiooli sisaldavate taimede suhtes. Kui teil on varem nõgese suhtes allergiat esinenud, on ka mango koorel oht allergilist reaktsiooni põhjustada. Lõpetage mangokoore tarbimine, kui nahale ilmub sügelev lööve ja turse.

2. Pestitsiidide jääkidega mürgituse oht

Nagu te ilmselt teate, pihustatakse pestitsiide sageli puu- ja köögiviljadele, et vältida kahjurite ja bakterite ründamist. Mango naha tarbimisel on kindlasti oht nende kahjulike ainete mürgitamiseks ja see võib põhjustada terviseprobleeme, sealhulgas endokriinsüsteemi häireid, reproduktiivsüsteemi häireid ja vähiriski. Kui soovite nahka maitsta, peske mangot kindlasti põhjalikult.

Kuidas mango naha eeliseid hoolikalt kasutada

Kuigi see kipub olema tarbimiseks ohutu, on oluline meeles pidada, et mitte kõik ei sobi mango naha maitsele. Tekstuuri kipub olema raske närida ja see maitseb keelele veidi kibedana. Kui teil on endiselt huvi mangokoore eeliseid maitsta, võite seda kohe hammustada nagu õuna või pirni söömist. Kui see keelel ei tundu, pole sul kindlasti vaja end sundida. Võite lisada ka paar viilu mangokoort smuutid puuvilju. Tarbi seda kujul smuutid koos teiste puuviljadega on lõbus viis mangokoorest kasu lõigata. Enne selle otse tarbimist või selle valmistamist smuutid , peske see kõigepealt põhjalikult.

SehatQ märkmed

Mango naha eelised on tõepoolest meeldejäävad ja neid on huvitav proovida. Selle puuviljakoore maitse ja tekstuur ei pruugi aga kõigile sobida. Kuigi need on rikkad toitainete, näiteks C-vitamiini poolest, võite loomulikult otsida teisi puuvilju, mis on samuti toitvad, kuid tunnevad end keelel siiski mugavalt.