Kumb on tervislikum, jäätis või gelato? See on nende kahe erinevus

Gelato väljalaskeava instagrammitav praegu kõikjal laiali. Pole ime, gelato on nüüd tüüp magustoit paljude inimeste lemmik. Paljud gelato fännid nimetavad seda ühte suupistet siiski gelato jäätiseks. Kuigi need kaks on erinevad. Tõepoolest, maitse ja tekstuuri poolest on mõlemad peaaegu samad. Koostisosade, valmistamismeetodite ja koostisosade poolest on jäätis ja gelato aga tegelikult erinevad.

Mis vahe on gelatol ja jäätisel?

Ärge saage minust valesti aru, tea, mis vahe on gelatol ja jäätisel allpool. Itaalia želato pood

1. Jäätis Hiinast, gelato aga Itaaliast

Jäätise päritolu pole täpselt teada. Vanimate leitud ülestähenduste järgi hakati aga jäätist Hiinas iidsete kuningriikide ajal valmistama pühvlipiimast, jahust ja jääst. Vahepeal tuleb gelato Itaaliast. On olemas versioon, mis ütleb, et gelato valmistati esmakordselt Sitsiilia linnas. Kuid teine ​​versioon ütleb, et see suupiste valmistati esmakordselt Firenze linnas.

2. Gelato kasutab rohkem piima kui jäätist

Jäätise ja gelato põhikoostisosad on tegelikult samad, nimelt piim või koor, suhkur ja õhk. Erinevus on kasutatavas kursis. Jäätise või gelato valmistamiseks segage kõigepealt piim või koor suhkruga. Jäätises kasutatakse mõnikord ka munakollast, et tekstuur oleks pehmem. Lisaks lisandub erinevaid uusi maitseid. Pärast maitse lisamist on järgmiseks taignale lisatavaks komponendiks õhk. Õhk juhitakse sisse segamise teel. See on põhiline erinevus gelato ja jäätise vahel. Jäätist segatakse suurel kiirusel, et rohkem õhku siseneks ja tainas rohkem paisuks. Samal ajal segatakse želatot madalal kiirusel. Seetõttu on õhusisaldus väiksem. Seega sisaldab jäätis rohkem õhku ja rasva, samas kui gelato sisaldab vähem õhku, kuid rohkem piima.

3. Jäätis on rasvasem kui gelato

Jäätises kasutatava koore ja munakollase sisaldus muudab jäätise rohkem rasva kui gelato. Kuid gelatos on üldiselt rohkem suhkrut kui jäätises. Tassiportsjon vaniljejäätist sisaldab 210 kalorit ja 16 grammi suhkrut. Samal ajal on samas portsjonis gelato 160 kalorit ja 17 grammi suhkrut. Gelato tekstuur on ühtlasem kui jäätis

4. Gelato on ühtlasema tekstuuriga kui jäätis

Gelato tekstuur on mahedam, kuid maitse on paksem kui jäätisel. Jäätis maitseb kergemalt, kuna sisaldab rohkem rasva, mistõttu rasv katab esmalt keele ja ei jõua maitsel keelel olevate närvilõpmeteni.

5. Gelato ja jäätise serveerimine on tavaliselt erinev

Gelatot hoitakse tavaliselt kõrgemal temperatuuril kui jäätist. Lisaks kasutatakse gelatot tavaliselt laia lameda lusikaga, et säilitada selle pehme tekstuur. Siis, nagu me teame, võetakse jäätist tavaliselt ümmarguse jäätiselusikaga, nii et serveerimine võib olla lihtsam. [[Seotud artikkel]]

Kas ma võin dieedi ajal süüa jäätist või želatot?

Kalorite vähendamiseks asendage gelato külmutatud jogurtiga. Jäätis, gelato ja muud magusad toidud on dieedis sageli tabu. Tegelikult on täiesti hea, kui sööte dieedi ajal jäätist või želatot, kui see osa pole liiga suur.

Jäätise ja gelato fännidele on siin näpunäiteid, mida võite proovida, et teie toitumine ei oleks häiritud ja teie keel oleks rahul.

• Vali madala kalorsusega jäätis ja gelato

Dieedi ajal jäätise või gelato söömises pole midagi halba, kui suudate sissetulevaid kaloreid kontrollida. Soovitatav kalorite arv dieedi ajal on umbes 100-200 kalorit. Seega valige jäätis ja želato, mille kaloreid on endiselt selles vahemikus.

• Piira muude magusate toitude tarbimist

Dieedi ajal võib boonusena aeg-ajalt tarbida jäätist ja gelatot. Kuid ärge siis saate boonust ikka ja jälle. Kui olete gelatot söönud, ärge suurendage oma kaloritarbimist uuesti küpsiste, kommi või šokolaadi süües.

• Ostke väikeste portsjonitena

Kui ostate suure gelato, siis on alati kiusatus kulutada suur konteiner gelatot. Aga kui ostad gelatot portsjoni kohta iga kord, kui soovid, siis süüakse ainult üks portsjon.

• Ärge varuge jäätist ega gelatot

Külmkapis hoitud gelato ja jäätise kiusatust on tõesti raske vältida. Seega, et üldse kiusatust ei tekiks, ärge hoidke kodus magusate maiuste varu.

• Tee ise tervislikuma jäätise või gelato imitatsioon

Saate oma jäätise- ja želatoisu "petta" tervislikumate ja lihtsamini valmistatavate alternatiividega. Näiteks puuvilja või külmutatud jogurtiga. Mango võid purustada blenderis ja hoida külmkapis kuni külmumiseni. Niisiis, olge värske sorbett ilma suhkruta, mis on palju vähem kaloreid kui jäätis või gelato. Võid hoida ka madala rasvasisaldusega jogurtit sügavkülmas ja nautida seda värskete puuviljade või granolaga. [[seotud artikkel]] Nii jäätisel kui ka želatol on tervislik versioon, mida on nüüd lihtne hankida. Seega, kui küsida, milline neist on tervislikum, sõltub vastus kalorite arvust ja maitsest, samuti jäätisele ja želatole lisatavatest lisanditest. Niisiis, kas olete täna valmis värsket jäätist ja gelatot nautima?