Seesamiseemned näevad väikesed välja ja neid kasutatakse tavaliselt ainult toidu lisandina, puistades need nõude peale. Hetkeks võivad seesamiseemned tunduda tähtsusetud, kuid seesamiseemnete eelised kaaluvad üles nende suuruse! Seesamiseemned mitte ainult ei lisa roa visuaalset muljet ja maitset, vaid neil on ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Pärast selle artikli lugemist ei mõtle te tõenäoliselt seesamiseemnetele kui lihtsalt lisandile. [[Seotud artikkel]]
Mis kasu on seesamiseemnetest?
Seesamiseemneid võib sageli leida leivast, kookidest ja muudest roogadest. Seesamiseemneid kasutatakse toidu peamise koostisosana harva, kuigi seesamiseemnetel on lugematu arv kasulikke omadusi, mida on kahju kasutamata jätta.
Seesamiseemnete eelised on üsna huvitavad immuunsüsteemi säilitamiseks. Seda seetõttu, et seesamiseemned sisaldavad palju immuunsüsteemile olulisi toitaineid, nagu E-vitamiin, vitamiin B6, seleen jne.
Väikestel seesamiseemnetel on kasu kehas rasvapõletusprotsessi kiirendamisel ja vöökoha kahandamisel. Seesamiseemned ei sisalda mitte ainult rasvapõletust suurendavaid ühendeid, vaid ka kiudaineid, mis aitavad teil kauem täiskõhutundena püsida.
Tasakaalustage hormoonid menopausi ajal
Kui naised on läbinud menopausi, kogevad naised kindlasti hormonaalsest tasakaalustamatusest tingitud kõrvaltoimeid. Seesamiseemnetes sisalduvad fütoöstrogeeniühendid on sarnased hormooni östrogeeniga, mis võib aidata ületada hormonaalset tasakaalustamatust ja menopausi ajal tekkivaid kõrvalmõjusid.
Põlveliigese artriidi valu vähendamine
Osteoartriit on üks põlveliigese valu põhjusi. Seesamiseemnetes sisalduv seesamiiniühend aitab vähendada põlveliigese artriiti, vähendades põletikust põhjustatud põlve kõhre põletikku
artroos.
Säilitage kilpnäärme tervis
Kilpnäärme organ vajab kilpnäärmehormooni tootmiseks mineraalset seleeni. Seesamiseemnete järgmine eelis on kilpnäärme tervise säilitamine, järgides kilpnäärme organi jaoks seleeni tarbimist.
Seesamiseemned võivad olla üks teie valikutest, et suurendada oma igapäevast kiudainete tarbimist. Seesamiseemneid võid lisada igasse söödavasse roogi, et säilitada seedimist.
Rikas B-vitamiinide poolest
B-vitamiinid on olulised rakkude ainevahetuseks ja funktsioneerimiseks. Kui soovid võtta B-vitamiine, võid söödavasse roa sisse segada seesamiseemneid.
Need, kes järgivad vegan- või taimetoitu, võite lisada seesamiseemneid, et suurendada oma igapäevast valgutarbimist. Seesamiseemnete valgusisaldust saate suurendada nende röstimisega.
Aitab punaste vereliblede moodustumist
Seesamiseemnetes on palju B6-vitamiini, vase- ja rauaühendeid, mis on punaste vereliblede moodustumisel väga olulised. Saate neid toitaineid suurendada seesamiseemneid röstides või leotades.
Reguleerige veresuhkru taset
Seesamiseemnetes on vähe süsivesikuid ning palju häid rasvu ja valke, seega võivad need olla kasulikud veresuhkru taseme säilitamiseks. Lisaks sisaldavad seesamiseemned pinoresinooli ühendeid, mis pärsivad maltaasi ensüümi seedimisprotsessi, mille tulemuseks on stabiilne veresuhkru tase.
Kõrge vererõhk või hüpertensioon võib põhjustada südamehaigusi. Seesamiseemnete magneesiumisisaldus võib alandada vererõhku. Kuigi E-vitamiini ühendid, lignaanid ja teised antioksüdandid mängivad rolli naastude kogunemise vältimisel veresoontes.
Seesamiseemnete eeliseks on ka halva LDL-kolesterooli taseme alandamine kehas, kuna see sisaldab rohkem küllastumata rasvu kui küllastunud rasv, mis võib põhjustada kolesterooli tõusu ja südamehaiguste riski.
Kes oleks arvanud, et seesamiseemnete teine eelis on luude tervise säilitamine tänu kõrgele kaltsiumisisaldusele. Seesamiseemned sisaldavad aga fütaadi- ja oksalaadiühendeid, mis võivad kaltsiumi imendumist pärssida. Kui soovite seesamiseemnetes vähendada fütaadi- ja oksalaadiühendeid, võite proovida seesamiseemneid röstida või leotada. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Seesamiseemnete kasulikkuses ei maksa kahelda, aga enne seesamiseemnete tarbimist. Peaksite teadma, et seesamiseemned sisaldavad palju oksalaatühendeid, seetõttu ei soovitata neeruhaiguste ja podagraga inimestel seesamiseemneid tarbida. Patsientidel, kellel on Wilsoni tõbi ja muud geneetilised haigused, mis põhjustavad vase kogunemist maksas, ei soovitata samuti tarbida suuri portsjoneid seesamiseemneid. Inimesed, kellel on maapähkliallergia või kellel on raskusi maapähklite seedimisega, peaksid vältima või vähemalt reguleerima tarbitavate seesamiseemnete osa.
