Indoneesias on palju asju, mis meid tänulikuks teevad. Üks põhjus on muidugi vürtside ja maitseainete rohkus. Pole üllatav, et ajalugu registreerib, et lääneriigid vaidlustasid Indoneesia vastu, kuna see on rikas vürtside poolest. Lisaks toidu maitsvaks muutmisele on vürtsidel tegelikult palju kasu tervisele. Kas tead juba toiduvalmistamisel segatavate vürtside eeliseid? Otsige vastust sellest artiklist.
Vürtsid, mida köögis säilitada, ja nende kasulikkus tervisele
Siin on mõned vürtsid, mida Indoneesia inimesed tavaliselt kasutavad, ja mõned nende tervisele kasulikud omadused:
1. Kaneel, veresuhkru reguleerija
Nagu maitse, on ka kaneelil või kaneelil eeliseid, mis on ka magusad. See vürts sisaldab
kaneelimaldehüüd, ühendid, mis aitavad kaasa kaneeli erinevatele tervisega seotud eelistele.
Kaneel on teadaolevalt tõhus veresuhkru kontrolli all hoidmisel. Üks kaneeli hämmastavatest potentsiaalsetest eelistest on veresuhkru reguleerimine. Seda kasu kannab kaneel mitmel viisil, näiteks aeglustab süsivesikute seedimist ja suurendab insuliinitundlikkust.
2. Kurkum, võitleb põletike vastu
Kes ei teaks seda vürtsi? Alati toiduvalmistamise alustala. Kurkum sisaldab ühendit nimega kurkumiin, millel on põletikuvastane toime. Tegelikult on hinnanguliselt võimalik kurkumiini põletikuvastaseid omadusi kõrvutada mitme põletikuvastase ravimiga. Teadmiseks võib öelda, et põletik võib olla erinevate krooniliste haiguste põhjustaja.
3. Küüslauk, külmetuse leevendaja
Hautamine on puudulik ilma küüslauguta. See vürts pole mitte ainult maitsev, vaid ka külmetuse sümptomite leevendamiseks. Nii võite külmetuse korral proovida toiduvalmistamisele viilutatud küüslauku lisada. Mitte ainult külmetushaiguste puhul on erinevad uuringud leidnud ka küüslaugu kasulikkust südame tervisele. Põhjus on see, et see vürts võib alandada kolesteroolitaset ja vererõhku.
4. Muskaatpähkel, võitleb vabade radikaalidega
See Indoneesia vürts on väga rikas antioksüdantide molekulide poolest. Organism vajab antioksüdante, et võidelda liigsete vabade radikaalidega, mis põhjustavad rakukahjustusi.
Muskaatpähkel on rikas vabade radikaalidega võitlemiseks mõeldud antioksüdantide molekulide poolest.Vabu radikaale on seostatud ka erinevate haigustega, nagu vähk ja südamehaigused.
5. Ingver, iivelduse leevendaja
Populaarne keha soojendaja, ingveril on ka teada-tuntud iiveldust leevendav toime. Iiveldus, mille vastu ingver võib aidata, on järgmised:
hommikune iiveldus, keemiaravi ja merehaigus. Lisaks sellele on ingveril ka põletikuvastane toime ja see leevendab tõhusalt valu.
6. Sibul on võimeline võitlema vähirakkudega
Šalottsibul pole vähem toitev kui nende sõbrad küüslauk. Sibula üks potentsiaalseid eeliseid on see, et see vähendab erinevate vähivormide, sealhulgas kolorektaalse ja maovähi riski. Arvatakse, et selle vürtsi vähivastased omadused tulenevad selle väävliühenditest ja flavonoid-antioksüdantidest.
7. Sidrunhein, suudab hinge rahustada
Kui olete sambal matah' fänn, on sidrunhein selles roas kindlasti teie lemmikvürts. Paljud inimesed ei ole mitte ainult maitsvad toidud, vaid ka sooja sidrunheinavee kasulikkusest meele rahustamisel. Lisaks on sidrunheinaveel ärevust leevendavad omadused.
8. Koriandril on potentsiaal säilitada südame tervist
Mitmed uuringud näitavad, et koriandri seemned võivad kolesterooli taset kontrollida. Loomkatses leiti ka sama, et koriandri seemned võivad alandada halva kolesterooli (LDL) taset ja tõsta head kolesterooli.
Koriander võib südamele kasulik olla. Teises uuringus leiti, et koriander võib kontrollida vererõhku, mis mõjutab ka südame tervist.
9. Nelk, võimeline võitlema bakteritega
Eksperdid on leidnud, et nelkidel on antimikroobne toime, nii et nad suudavad peatada mikroorganismide, sealhulgas bakterite kasvu.
E. coli.
E. coli võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme, nagu kõhulahtisus, väsimus ja isegi surm. Peale selle leiti, et nelgi antimikroobsed omadused on suu tervise säilitamisel tõhusad. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Vürtsidel, mida me sageli kasutame, on palju toitaineid ja kasu tervisele. Kasutage seda kindlasti targalt, sest mõned neist vürtsidest võivad liigse tarbimise korral põhjustada kehale kõrvaltoimeid. Loodetavasti on see kasulik!
Kaneel on teadaolevalt tõhus veresuhkru kontrolli all hoidmisel. Üks kaneeli hämmastavatest potentsiaalsetest eelistest on veresuhkru reguleerimine. Seda kasu kannab kaneel mitmel viisil, näiteks aeglustab süsivesikute seedimist ja suurendab insuliinitundlikkust. 
Muskaatpähkel on rikas vabade radikaalidega võitlemiseks mõeldud antioksüdantide molekulide poolest.Vabu radikaale on seostatud ka erinevate haigustega, nagu vähk ja südamehaigused. 
Koriander võib südamele kasulik olla. Teises uuringus leiti, et koriander võib kontrollida vererõhku, mis mõjutab ka südame tervist. 
