Kas olete kunagi muskuspuuvilju maitsnud? Kui jah, võite olla üks õnnelikest, arvestades, et seda Borneo saare endeemilist vilja on juba väga raske leida. Kasturi puu on tuntud ka kui Kasturi mango (
Mangifera casturi) või Kalimantani mango. Rahvusvaheline Looduskaitseliit (IUCN) on selle muskuse vilja liigitanud puuviljadeks, mis
Väljasurnud looduses (EW) ehk looduses väljasurnud. Kalimantani inimesed, eriti Lõuna-Kalimantan, istutavad neid aga endiselt oma õuedesse. Kuidas muskuse vili välja näeb? Mis kasu on inimeste tervisele?
Lisateavet kasturi puuviljade kohta
Kasturi puuvilju leidub Banjari regentsis ja Lõuna-Kalimantani lõunajõe ülemjooksul. See taim võib kasvada kuival maal ja mõõnasoo maal, mis on Kalimantanis laialdaselt saadaval. Puu kuju sarnaneb tavalise mangoga (
Mangifera indica), nimelt võib taim ulatuda 25–50 meetri kõrgusele, varre läbimõõduga 40–115 cm ja olla varjuline. Lõikamisel eraldub koorest mahl, mis on alguses selge, seejärel muutub mõne tunni jooksul punakaks ja mustaks. Erinevalt tavalistest mangodest on muskuse viljad aga väikese ümara või elliptilise kujuga. Ühe vilja kaal on vaid umbes 60–85 grammi, 4,5–5,5 cm pikk ja 3,5–3,9 cm lai. Vilja viljaliha on samuti nööriline, vilja tekstuur on veidi krobeline, maitse on magus, kergelt hapukas, iseloomuliku aroomiga. Kasturi mango puuduseks on ka see, et viljaliha pole paks, sest seemned on üsna suured. Saagikoristushooajal (umbes novembris-jaanuaris) näeb muskuse vili väga tihe välja. Kasturi mango koristusperiood on aga üsna lühike, mis muudab selle taime kaubandusliku mangona kasvatamiseks vähem atraktiivseks.
Kasturi puuviljade sisu ja kasulikkus
Uuringus tõestati, et muskuse viljad sisaldavad inimkehale kasulikke toitaineid, nagu terpenoide ja polüfenoole, mis võivad toimida antioksüdantidena. Polüfenoole endid tuntakse ainetena, millel võib olla inimeste tervisele mitmesuguseid eeliseid, näiteks:
Polüfenoolid võivad neutraliseerida inimkehasse sattuvate vabade radikaalide mõju. Kui neid vabu radikaale kohe ei eemaldata, võivad need põhjustada põletikku ehk põletikku, mis võib põhjustada mitmesuguseid kroonilisi haigusi, nagu diabeet, vähk ja südamehaigused. Kasturipuu eeliseid diabeedi ennetajana on tunda ka selle juurte või varte ekstrakti kaudu. Selles jaotises on saponiinid ja tanniinid, mis on triterpeenglükosiidide aktiivsed ühendid, mis võivad pärssida glükoosi imendumist ja takistada glükoosi tõusu veres.
Vältida verehüüvete teket
See on üks muskuse viljades leiduvate polüfenoolide eeliseid. Ühes uuringus võivad polüfenoolid pärssida ummistuste tekkimist punastes verelibledes, mis võivad tekkida inimese veresoontes voolamisel.
Teised uuringud on samuti paljastanud polüfenoolide kasulikud omadused ainetena, mis stimuleerivad heade bakterite kasvu seedetraktis. Arvatakse, et polüfenoole sisaldavate toitude tarbimine suudab võidelda halbade bakterite tekkega, nt.
C. difficile, E. coli, ja
Salmonella.Parandage aju funktsiooni
Vähendades verehüüvete riski, muutub aju verevool sujuvamaks, nii et see parandab aju funktsiooni. Seda on tunda, kui keskendute rohkem ega unusta kiiresti. [[Seotud artiklid]] Ülaltoodud eeliste saamiseks võite süüa muskuse puuvilju nagu tavalisi mangosid. Seda puuvilju võib tarbida otse või kasutada seguna puuviljajääjookides, valmistada pudingeid ja muid. Tuleb märkida, et ülaltoodud muskuse viljade eeliseid tuleb veel põhjalikumalt uurida. Kui teil on ülaltoodud seisundite kohta kaebusi, pöörduge viivitamatult arsti poole.
