Kuidas kätel kalalõhnast lahti saada, tuleb teha korralikult, et see ebameeldiv lõhn kiiresti kaduks. Vähe sellest, võite ka köögiriistade külge kinni jääda, kui te neid korralikult ei pese. Kas tead, kuidas see kalalõhn tekkis? Merevee soolasuse vastu võitlemiseks ja vedeliku tasakaalu säilitamiseks kasutavad merekalad trimetüülamiinoksiidi (TMAO) nimelist ühendit. Kui kala sureb, muundatakse TMAO ühend trimetüülamiiniks (TMA), mis tekitab kalalõhna. Selle püsiva lõhnaga toimetulemiseks vaadake selgitust, kuidas vabaneda kalalõhnast kätel ja kuidas vabaneda kalalõhnast järgmiste kalade puhul.
Kuidas vabaneda kalalõhnast kätel
Kalade puudutamine ja käsitlemine võib teie kätele jätta kalalõhna. Siin on mõned viisid, kuidas vabaneda käte kalalõhnast, mida võite proovida.
1. Söögisoodat
Söögisooda on köögiriist, mida kasutatakse laialdaselt erinevate ebameeldivate lõhnade, sealhulgas kalalõhnade eemaldamiseks. Söögisoodaga käte kalalõhnast vabanemine on järgmine:
- Valage söögisoodat, seejärel lisage veidi vett
- Hõõruge segu kätele
- Jätke see mõni minut enne maha loputamist.
2. Sidrunid
Samuti on pikka aega kasutatud sidruni võimet eemaldada plekke ja lõhnu. Tegelikult kasutavad paljud puhastusseebid sidruniekstrakti, et lisada puhastusvahendile jõudu ja anda sellele värske lõhn. Kuidas sidruniga käte kalalõhnast lahti saada, sealhulgas:
- Leota vees paar viilu sidrunit
- Kasutage käte pesemiseks sidrunivett, hõõrudes samal ajal peopesasid sidruniviiludega, kuni aroom on kadunud.
3. Valge äädikas
Kuidas vabaneda kätel kalast või muudest mereandidest põhjustatud kalalõhnast, saab kasutada ka valget äädikat. Selle ebameeldiva lõhna pesemiseks ja eemaldamiseks võite kasutada destilleeritud valget äädikat, mida peetakse kõige tõhusamaks.
- Võite lahustada äädikat vees ja kasutada seda käte pesemiseks.
- Samuti võid segada äädikat söögisoodaga ja kasutada seda nagu käteseepi, et kalalõhnast lahti saada.
Ülaltoodud koostisaineid saab kasutada ka kalalõhna eemaldamiseks erinevalt köögimööblilt või külmikust. [[Seotud artikkel]]
Kuidas vabaneda kalade lõhnast
Sidruni happesus võib aidata vabaneda kala kalalõhnast.Mõned inimesed ei pruugi kala süüa, sest nad ei talu selle lõhna, eriti mõned kalaliigid, mis lõhnavad kõige rohkem kala. Siit saate teada, kuidas vabaneda kala kalalõhnast selle küpsetamisel.
1. Õige kala valimine
Enne töötlemist veenduge, et valiksite kala, mis on veel värske ja korralikult puhastatud. Kala, mis pole värske, kipub olema väga tugeva kalalõhnaga, samuti kala, mida pole korralikult puhastatud. Lisaks on kaladel erinev kalalõhn. Kõige rohkem kalalõhnalised kalad on tavaliselt rasvased kalad, nagu makrell ja sardiinid, samas kui õlivabad kalad on tavaliselt vähem kalalised.
2. Kasuta sidrunit või tsitrusvilju
Kala kalalõhnast saate lahti pigistades sidrunit või mis tahes tüüpi hapet, sealhulgas laimi, laimi, äädikat või tomatikastet. Happed võivad kalades reageerida TMA ühenditega, vähendades seeläbi kalalõhna. Siin on mõned viisid kala kalalõhnast vabanemiseks tsitrusviljade pigistamisega.
- Kala kalalõhnast vabanemiseks määri kalaliha äädikaga, seejärel leota sidrunivannis ja muudes koostisainetes.
- Apelsini võid peale panna küpsetusprotsessi ajal, näiteks siis, kui kala grillitakse.
- Kui kala on valmis ja enne serveerimist, võite lisada ka apelsini.
3. Kihtide lisamine krõmpsuv
Kalalõhnast vabanemiseks saate küpsetamise ajal kala nahka muuta. Kala naha katmiseks võite kasutada riivsaia, maitseainejahu, parmesani juustu, küpsetatud ube või muid maitsvaid maitseaineid. Arvatakse, et see meetod suudab kõrvaldada erinevat tüüpi kalade kalalõhna, sealhulgas kalade lõhna, mis lõhnab kõige rohkem.
4. Kala leotamine piimas
Kuigi see võib tunduda vähem veenvalt, saab kala kalalõhnast lahti saada, leotades seda piimas. Põhjus on selles, et piimas sisalduv kaseiinvalk võib siduda TMA-d ja meelitada seda kalast. Leota kala lihtsalt 20 minutit piimas, seejärel kurna enne küpsetamist korraks.
5. Kala maitsestamine
Kalad kipuvad imama maitseaineid piisavalt hästi, et maskeerida nende tekitatavat kalalõhna. Vürtside abil on kala kalalõhnast vabanemiseks kaks võimalust:
- Kasutage vürtse, millel on üsna tugev lõhn, nagu kurkum, koriander, must pipar, küüslauk ja šalottsibul.
- Kala serveerimisel võid lisada värskeid ürte, näiteks peterselli või salsakastet.
Need on erinevad viisid, kuidas vabaneda kalalõhnast kätel ja kaladel. Kui teil on terviseprobleemide kohta küsimusi, võite küsida oma arstilt otse SehatQ peretervise rakenduse kaudu tasuta. Laadige rakendus SehatQ kohe alla App Store'ist või Google Playst.
Sidruni happesus võib aidata vabaneda kala kalalõhnast.Mõned inimesed ei pruugi kala süüa, sest nad ei talu selle lõhna, eriti mõned kalaliigid, mis lõhnavad kõige rohkem kala. Siit saate teada, kuidas vabaneda kala kalalõhnast selle küpsetamisel. 
