Indoneesias kasutatakse kurki sageli lisandi või seguna
infundeeritud vesi. Samas, kas olete kunagi proovinud kurgimahla? Peale selle, et kurgimahl on maitsev, pakub see meie tervisele palju kasu.
10 kurgimahla kasulikku mõju tervisele
Kurgimahl on rikastatud erinevate tervisele kasulike toitainete, taimsete ühendite ja antioksüdantidega. Lisateabe saamiseks vaadake siin kurgimahla erinevaid eeliseid, mida saate saada.
1. Kõrge toitumine
Ärge alahinnake kurkide toiteväärtust. 300 grammis koorimata kurgist leiate hulga järgmisi toitaineid:
- Kalorid: 45
- Rasv: 0 grammi
- Süsivesikud: 11 grammi
- Valk: 2 grammi
- Kiudained: 2 grammi
- C-vitamiin: 14 protsenti päevasest toitumise adekvaatsuse määrast (RDA)
- K-vitamiin: 62 protsenti RDA-st
- Magneesium: 10 protsenti RDA-st
- Kaalium: 13 protsenti RDA-st
- Mangaan: 12 protsenti RDA-st.
Selle kurgi mitmekülgse toitainesisalduse nautimiseks proovige teha kurgimahla ilma nahka koorimata. Arvatakse, et kurkide naha koorimine vähendab kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete sisaldust.
2. Niisutage keha
Kurgi toiteväärtuses domineerivad vesi ja elektrolüüdid. See on põhjus, miks arvatakse, et kurgimahl aitab kuuma ilmaga või pärast rasket treeningut vältida dehüdratsiooni. Neile, kes ei armasta vee joomist, võib kurgimahl olla alternatiivne viis keha niisutamiseks. Medical News Today teatel on kurk ka üks võimsamaid puuvilju meie keha niisutamiseks.
3. Terved luud
K-vitamiini sisaldus kurgimahlas võib optimeerida luude tervist. Lisaks on kurgimahl rikastatud kaltsiumiga, mis on samuti kasulik luudele. Kurgimahlas sisalduv K-vitamiin võib aidata organismil kaltsiumi tõhusamalt omastada. K-vitamiini ja kaltsiumi olemasolu kurkides võib aidata teil luid toita.
4. Võimalik ennetada vähki
Kurgimahl sisaldab ühendit nimega cucurbitatsiin, mis muudab selle maitse kergelt mõruks. Vastavalt artiklile aastal
The International Journal of Health Services, on cucurbitatsiin võimeline ennetama vähki, peatades vähirakkude paljunemise organismis. Lisaks arvatakse, et kurgimahla kiudainesisaldus ennetab kolorektaalset vähki või käärsoolevähki.
5. Vältige kõhukinnisust ehk kõhukinnisust
Arvatakse, et kiudainete ja veega rikastatud kurgimahl hoiab ära kõhukinnisuse. Kiudaineterikaste puuviljade söömine võib väljaheiteid pehmendada, nii et kõhukinnisus aitab kõhukinnisusest üle saada. Lisaks on kurgis leiduvatel väikestel seemnetel organismile ka rahustav toime, et saaks kõhukinnisuse riski maandada.
6. Kontrolli vererõhku
Ajakirjas avaldatud uuring
Dieediviisid hüpertensiooni peatamiseks (DASH) selgus, et magneesiumi, kaaliumi ja kiudaineid sisaldavad toidud aitavad teil vererõhku kontrollida. Eksperdid mainivad selles uuringus ka kurki kui kaaliumi sisaldavat toiduainet.
7. Hoia südame tervist
American Heart Association (AHA) paljastab, et kiudaineid sisaldavad toidud võivad aidata teil kontrollida kolesterooli taset ja ennetada südamehaigusi. Kurgimahla tarbimine on üks viis, kuidas saada oma igapäevast kiudainekogust. Seega, ärge olge üllatunud, kui arvatakse, et kurgimahla kasulikud omadused on südame tervise säilitamisel tõhusad. Lisaks näitavad uuringud, et kurgimahla cucurbitatsiini sisaldus võib aidata vältida ateroskleroosi (veresoonte ahenemine naastude kogunemise tõttu).
8. Diabeedi ennetamine
Kurgis sisalduval Cucurbitatsiinil on lugematu arv kasutusviise. Lisaks südame tervise säilitamisele peetakse seda ühendit diabeedi ennetamiseks. Arvatakse, et kukurbitatsiin kontrollib insuliini vabanemist ja maksa glükogeeni metabolismi – hormooni, mis mängib olulist rolli veresuhkru töötlemisel. Katseloomadel tehtud uuringu põhjal arvatakse, et kurgi nahk kontrollib diabeedi sümptomeid, kuna see võib toimida antioksüdandina. Seetõttu ei soovitata kurki enne mahlaks töötlemist koorida.
9. Võitleb põletikega
Põletikuvastane võitlus on kurgimahla eelised, mida ei tohiks alahinnata. Seda seetõttu, et põletik võib vallandada järgmisi haigusi:
- Südamehaigus
- Diabeet
- Autoimmuunhaigus
- Depressioon
- Vähk.
Kurgimahla tarbides loodetakse eelnimetatud haiguste erinevaid riske vähendada.
10. Aidake kaalust alla võtta
On mitmeid tegureid, mis aitavad kurgimahla kaalust alla võtta, nimelt on see madala kalorsusega ja sisaldab palju vett. Analüüs väidab, et kõrge vee- ja madala kalorsusega dieet võib kaasa tuua olulise kaalukaotuse. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
On kahju, kui ülaltoodud kurgimahla eelised jäävad tähelepanuta. Kuid pidage meeles, et enne kurgimahla valmistamist on hea mõte mitte lisada täiendavaid magusaineid, nagu suhkur või magustatud kondenspiim, et maksimeerida kurgimahla toiteväärtust. Kui teil on tervisega seotud kaebusi, küsige SehatQ peretervise rakenduses tasuta arstilt. Laadige see kohe alla App Store'ist või Google Playst.
