Jalapeno paprikat kasutatakse tavaliselt Mehhiko köögis, kuid nende populaarsus on kogu maailmas. Väike kuju, rohelise või punase värviga. Sisu
kapsaitsiin sisse
kuum pipar Sellel on omadused alates kaalulangusest kuni südame terviseni. Jalapeno tšilli ei ole kõige kuumem tšillipipra, nende Scoville'i skoor on vaid 10 000-20 000 ringis. Siiski pidage meeles võimalikke kõrvaltoimeid. Näiteks põletustunne suus kuni ebamugavustunne soolestikus.
Jalapeno tšilli toiteväärtus
Enne eeliste arutamist pole vähem huvitav ka jalapeno tšilli toiteväärtus. See sisaldab antioksüdante, vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Üksikasjalikumalt on siin toitainesisaldus:
- Kalorid: 4
- Kiudained: 0,4 grammi
- C-vitamiin: 10% RDA
- B6-vitamiin: 4% RDA
- A-vitamiin: 2% RDA
- K-vitamiin: 2% RDA
- Foolhape: 2% RDA
- Mangaan: 2% RDA
Nagu teisedki puu- ja köögiviljad, on jalapenod hea kiudainete allikas. Lisaks on muid eeliseid C-vitamiinil ja B6-vitamiinil. C-vitamiini olemasolu võib olla antioksüdant, mis tasakaalustab vabu radikaale ja toidab nahka. Kuigi vitamiin B6 on oluline toitaine, mida keha vajab. Selle tšilli kõige ainulaadsem sisu on
kapsaitsiin. See on teatud tüüpi alkaloid, mis annab tšillipiprale terava maitse. [[Seotud artikkel]]
Jalapeno tšilli eelised
Mõned Mehhikos Xalapa linnast pärit tšilli tarbimise eelised on järgmised:
1. Aidake kaalust alla võtta
Igaüks, kes püüab saavutada ideaalset kehakaalu, võib selle tšilli lisada oma igapäevamenüüsse. Põhjus on selles, et jalapenod võivad suurendada keha ainevahetust, maksimeerida rasvapõletust ja vähendada söögiisu. Aine
kapsaitsiin see võib suurendada organismi ainevahetust kuni 5% iga päev. Nii on inimesel lihtsam kaalust alla võtta. Mitte ainult seda, toidulisandeid koos
kapsaitsiinoid on tõestatud, et see vähendab kõhu- või kõhurasva. Tegelikult vähenes ka söögiisu, nii et selles uuringus osalenud inimesed tarbisid iga päev 75 kalorit vähem. Selleteemalised uuringud aga jälgivad korrelatsiooni
kapsaitsiin ja
tšillipipar üldiselt mitte ainult jalapenod.
2. Vältida maohaavandeid
Vastupidiselt levinud arvamusele võib tšilli kapsaitsiin kaitsta maohaavandite eest. Maohaavandite ilmnemist mõjutavad paljud tegurid, alates bakteritest
H pylori, kõrge maohappesus, alkoholi tarbimine, suitsetamine ja ka stress. Üldiselt arvatakse, et vürtsikate toitude, nagu jalapeno paprika, söömine süvendab peptilisi haavandeid. Uuringud näitavad aga vastupidist. Sisu
kapsaitsiin võib kaitsta magu peptiliste haavandite eest. Põletikku saab vähendada, aidates kaasa isegi infektsiooni paranemisele. Siiski pole täpselt teada, kui palju jalapenot peate nende eeliste saamiseks tarbima.
3. Ravige infektsiooni
On põhjust, miks tšillit ja vürtse kasutatakse toidu riknemise või mürgiseks muutumise vältimiseks. Selle sisaldus võib pärssida bakterite ja seente kasvu, mis võivad levida toidu kaudu. Vähe sellest, seda näitavad ka uuringud
kapsaitsiin võib ära hoida infektsioone nagu
kurgupõletik ja hammaste infektsioon
4. Võimalus säilitada südame tervist
Aine
kapsaitsiin Jalapeno tšilli võib stabiliseerida veresuhkrut. 5 grammi tšilli tarbimine enne süsivesikuterikast einet võib ennetada veresuhkru tõusu pärast söömist. Mitte ainult see,
kapsaitsiin võib alandada ka kolesteroolitaset loomkatsetes. Inimestel pole aga sarnaste tulemustega uuringuid läbi viidud.
5. Võimalik vähi vastu
Jalapeno paprika kapsaitsiin võib pärssida vähirakkude kasvu.Laboriuuringud näitavad, et
kapsaitsiin omab vähivastast potentsiaali ja suudab võidelda 40 tüüpi vähirakkudega. Hämmastavalt toimib see aine terveid rakke kahjustamata. Menetlus
kapsaitsiin kui võidelda vähiga:
- Peatab vähirakkude kasvu ja jagunemise
- Pärsib uute veresoonte teket kasvaja ümber
- Vältida vähi levikut teistesse kehaosadesse
Kuid jällegi ei saa seda uuringut tervikuna alla neelata. Põhjus, mitmed teised uuringud näitavad, et tšilli tarbimine võib suurendada vähiriski. Oma rolli mängib ka annus. Liiga palju tarbimine võib pärssida vähirakkude levikut. Väikestel annustel on aga tegelikult vastupidine mõju. Selle kindlakstegemiseks on vaja rohkem uuringuid. Kui soovite süüa jalapeno paprikat, valige kindlasti kvaliteetsed. Vältige rebenenud või triibulise nahaga jalapenosid. Enne töötlemist eemaldage valge kiht, sest see on koht, kus sisu on
kapsaitsiin kõige laiemalt. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Kui põletav või vürtsikas tunne tundub väga domineeriv, tasakaalusta seda piima joomisega. See võib ajutiselt vürtsikust vähendada. Need, kellel on selliseid probleeme nagu GERD, võivad samuti kaaluda jalapenode vältimist, kuna ühes uuringus leiti, et need on raskendavad.
kõrvetised. Kui soovite edasi arutada, kas jalapeno tšilli jms tarbimine on haavanditega inimestele ohutu või mitte,
küsi otse arstilt SehatQ pere terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play.
Vastupidiselt levinud arvamusele võib tšilli kapsaitsiin kaitsta maohaavandite eest. Maohaavandite ilmnemist mõjutavad paljud tegurid, alates bakteritest H pylori, kõrge maohappesus, alkoholi tarbimine, suitsetamine ja ka stress. Üldiselt arvatakse, et vürtsikate toitude, nagu jalapeno paprika, söömine süvendab peptilisi haavandeid. Uuringud näitavad aga vastupidist. Sisu kapsaitsiin võib kaitsta magu peptiliste haavandite eest. Põletikku saab vähendada, aidates kaasa isegi infektsiooni paranemisele. Siiski pole täpselt teada, kui palju jalapenot peate nende eeliste saamiseks tarbima. 
Jalapeno paprika kapsaitsiin võib pärssida vähirakkude kasvu.Laboriuuringud näitavad, et kapsaitsiin omab vähivastast potentsiaali ja suudab võidelda 40 tüüpi vähirakkudega. Hämmastavalt toimib see aine terveid rakke kahjustamata. Menetlus kapsaitsiin kui võidelda vähiga: 
