Mis on pescatarid? Pescatarid on taimetoiduga inimeste rühmad, kes lisavad oma dieeti kala ja mereande. Seda sammu tehakse teadlikult südame tervise säilitamiseks. Lisaks südamele heale mõjule avaldab ta ka palju positiivset mõju tervisele. Ent kuigi see näeb välja tervislik, ähvardavad mitmesugused terviseprobleemid ka peenra toitumisega inimesi.
Toidud, mida söövad loomad
Nagu eelnevalt mainitud, on pescatarid taimetoidulised inimesed, kes lisavad oma dieeti kala ja mereande. Pescatarian dieediga inimesed ei söö selliseid toite nagu punane liha (veiseliha, sealiha, lambaliha) ja linnuliha (kana, part, lind, kalkun). Järgnev on loetelu toitudest, mida saarlased tavaliselt tarbivad:
- Kala
- Muna
- Puuviljad
- Köögiviljad
- Terad
- Mereannid
- Pähklid
- Piim ja selle töödeldud tooted (juust, jogurt)
Kasvatajaks olemise eelised
Kasvatajaks olemine pakub tervisele mitmesuguseid eeliseid. Neid eeliseid ei saa lahutada köögiviljade, puuviljade, kala ja mereandide söömisel saadud toitainete kombinatsioonist. Siin on kasu tervisele, mis on pescatarianiks olemise eelised:
1. Südame tervis
Kala, eriti oomega-3 rasvhappeid sisaldava kala söömine on tervisele väga kasulik. Kaladest saadud oomega-3 rasvade tarbimine võib aidata vähendada hüpertensiooni ja südameinfarkti riski. Uuringud näitavad, et inimestel, kellel on palju köögivilju, on väiksem risk haigestuda südame isheemiatõvesse. Lisaks võib köögiviljade söömine aidata alandada kõrget vererõhku. Koos treeningu ja hea stressijuhtimisega võib see dieet ennetada ateroskleroosi. See seisund tuleneb naastude kogunemisest, mis põhjustab arterite kõvenemist, ahenemist ja verevoolu piiramist.
2. Ennetada kolorektaalset vähki
Pescataarne dieet võib aidata kaitsta kolorektaalse vähi eest. Enam kui 77 650 inimest hõlmanud uuringu kohaselt on pescatarian toitumine üsna tõhus, pakkudes kaitset selle käär- ja pärasoolevähi vastu.
3. Vähendab diabeedi ja põletike riski
Rohke köögiviljade ja puuviljade söömine võib vähendada II tüüpi diabeedi ja metaboolse sündroomi tekkeriski. Metaboolne sündroom ise on rühm tervisehäireid, nagu insuliiniresistentsus, hüpertensioon ja rasvumine, mis esinevad samaaegselt. Lisaks lisab taimne toitumine teie kehasse palju põletikuvastaseid ja antioksüdantseid aineid. Teisest küljest võib oomega-3 rasvadega kala tarbimine samuti aidata põletikku vähendada.
4. Säilitage tervislik kaal
Lisaks sellele, et liha on rikas valgusisaldusega, kipub liha asendamine kalaga vähendama teie keha kalorite ja rasva tarbimist. Need tingimused muudavad tervisliku kehakaalu saavutamise või säilitamise lihtsamaks.
Pescatarian terviseriskid
Kuigi see näeb välja tervislik, ei tähenda see, et pescatarian dieedi rakendamine ei avaldaks negatiivset mõju. Teatakse, et mõned kalad sisaldavad suures koguses elavhõbedat, mis võib põhjustada mürgistust ja vähki. Mõned kõrge elavhõbedasisaldusega kalad hõlmavad suursilm-tuunikala,
oranž karekas , ja
mõõkkala . Selle ohu vältimiseks peaksite sööma homaari ja kalu, nagu säga, lõhe, snapper, salu ja mageveeforell. Vähe sellest, pescatarian toitumine muudab teie kehas vitamiini B-12 tarbimise väiksemaks kui liha sööjatel. Vitamiin B-12 mängib rolli terve närvisüsteemi säilitamisel, punaste vereliblede moodustamisel ja valkude metabolismil. Alternatiivina peaksite sööma selliseid toite nagu koorikloomad, piim ja munad, et keha vitamiini B-12 vajadus oleks täidetud. Lisaks võite süüa B-12-vitamiini sisaldusega rikastatud teravilju.
Näpunäiteid, kuidas olla pescatarian
Mõne inimese jaoks ei ole pescatarian dieedi omaksvõtmine nii lihtne, kui ette kujutatakse. Mõned näpunäited, mis võivad aidata seda lihtsamaks muuta ja hoida teie pesakaraani toitumist tervena, sealhulgas:
Valige tervislikud toiduvalmistamisviisid
Kala küpsetamine praadimise teel või töödeldud toiduna muudab selle dieedi teie tervisele kasulikuks. Kala küpsetamisel eelistatavalt aurutades või grillides, et saada kalast ja muudest mereandidest maksimaalne kasu.
Pakendatud mereandide varu ostmine
Värsked mereannid tuleb tavaliselt pärast ostmist kohe küpsetada või külmutada. Söömise kiiremaks ja lihtsamaks muutmiseks võite osta pakendatud mereandide varusid.
Osalege kokanduskursusel või liituge seltskonnaga
Mõnel inimesel on mereandide töötlemine ja küpsetamine keeruline. Kokanduskursusel osalemine või pesakasti rühmaga liitumine võib suurendada teie teadmisi ja suurendada toitude mitmekesisust, mida saate valmistada ja süüa. [[Seotud artikkel]]
SehatQ märkmed
Pescatarid on inimesed, kes lisavad taimetoidule kala ja mereande. Selle dieedi järgimine annab tervisele mitmesuguseid eeliseid. Siiski on mitmeid asju, mida peaksite teadma, kui proovite saada pescatarianiks. Täiendavaks aruteluks pescatarian dieedi ja selle mõju kohta tervisele,
küsi otse arstilt SehatQ terviserakenduses. Laadige kohe alla aadressilt
App Store ja Google Play .
